Kodeks nedir gıda? Codex Alimentarius, tamamen Latinceden çevrilmiş bir “gıda kodu”dur. Bu kod, gıda ticaretinde tüketicilerin sağlığını korumak ve uygulamaların iyi niyetle yürütülmesini sağlamak için formüle edilmiş bir dizi genel ve çok özel gıda güvenliği standardı içerir. Türk gıda kodeksi ne iş yapar? 560 sayılı Kanun Hükmünde Kararname kapsamında hazırlanan ve 16/11/1997 tarihli ve 23172 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği’nin amacı; üretici ve tüketicilerin çıkarları ile toplum sağlığını korumak amacıyla gıdaların üretimi, hazırlanması, işlenmesi, muhafazası, depolanması, taşınması ve muhafazasının teknik ve hijyenik açıdan yeterli olmasını sağlamaktır. Gıda kanunu nedir? Gıda mevzuatı; Gıdanın karşılaması gereken asgari kalite ve…
Yorum Bırak