Arabaşı Yozgat mı Konya mı? Tavuktan araba yapsan soğuktan gelemeyebilirim. Karaman’a ait bir çorbadır. Arabaşı hangi ülkeye ait? Yozgat Arabası – Yozgat. Arabası, Yozgat’a özgü ve soğuk kış gecelerinin vazgeçilmezi olan en önemli yemektir. Yozgat, uzun kış akşamlarında akşam yemeğinden sonra ve yatmadan önce sohbetler sırasında servis edilen bir çeşit atıştırmalıktır. Arabaşı yemeği kime ait? Karamanoğulları’ndan komşu beyliklere yayılmış; günümüzde Yozgat, Kayseri, Nevşehir, Konya ve Afyonkarahisar’da kış aylarının şenlik yemeği haline gelmiştir. Karaman halkı arasında ara sıra akşam yemeği geleneği uzun yıllardır devam etmektedir. Kültür Bakanlığı da yemeğin Karaman halkına ait olduğunu tescillemiştir. Arabaşı Arap yemeği mi? Arabaşı çorbası –…
Yorum Bırak